Cycle de production

CYCLE DE PRODUCTION SUR 23 HECTARES DE POMMIERS

 

Novembre a Mars

Taille et broyage

des bois de la taille

150 à 200 heures par hectare.

Plantation de jeunes arbres

entre 1500 et 2000 arbres par hectare

4 mètres entre rangées et 1m25 entre les arbres.

Surgreffage

Garder l'arbre mais le greffer pour changer de variété:

greffe à l'anglaise.

Lutte contre les campagnols

Lutte par pièges mécaniques car les rats mangent les racines et affaiblissent l'arbre.

Mars

Apport de compost, matière organique et fumier

Compostière sur l'exploitation de 1500 tonnes de déchets verts  venant des municipalités environnantes. Déchets verts que l'on fait composter durant un an en arrosant, pour épandre ensuite dans le verger (700 tonnes restant de compost).

Mi-mars à début juillet

Traitement bio

A base de produits d'origine naturelle: souffre, cuivre, argile, confusions sexuelles… :

pour lutter contre les différents ravageurs.

Fin avril

Dépliage des filets climatiques  anti-grêle

après floraison, dépliage sur les pommiers

(50 heures par hectare).

Juin - Juillet

Tonte du verger

1 heure par hectare, 2 fois par an, avant l'éclaircissage manuel et le ramassage pour faciliter le passage. Tonte à minima pour laisser s'installer dans le verger la bio-diversité.

Eclaircissage manuel

150 à 200 heures par hectare, pour réguler le nombre de fruits par arbre pour obtenir un calibre convenable et pour éviter que l'arbre s'épuise et ne produise pas l'année suivante.

Juin - Juillet - Aout

Arrosage

régulier, pour qu'avec les chaleurs de notre région, l'arbre soit toujours dans un confort hydrique. (2 mn / jour d'apport d'eau).

Fin juillet à fin novembre

Récolte

Ramassage de 15 variétés de pommes, étalé dans le temps

(un cueilleur ramasse 80 kgs à l'heure). Une variété se ramasse environ sur 20 jours, en faisant 3 passages, ou plus selon les variétés, minimum pour ramasser les fruits mûrs sur l'arbre.

Fin Novembre

Repliage des filets anti-grêle

pour éviter qu'ils ne s'abiment inutilement tout l'hiver au vent, la neige…

(30 heure par hectare).


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Agenda 2017-2018

OCTOBRE 2017:

Marseille du 20 au 22: salon Bio Artemisia au Parc Chanot.

Paris du 22 au 24: salon Natexpo au Parc des Expositions de Paris Nord Villepinte

NOVEMBRE 2017:

Arles du 23 au 27: Provence Prestige au Palais des Congrès

DECEMBRE 2017:

Montpellier du 8 au 10: salon Bio-Harmonies au Parc Expo

MARS 2018:

Mandelieu du 16 au 18: salon du Bien-Etre et Thérapies au Centre Expo Congrès